За год картофель в России подорожал почти в полтора раза, хотя в прошлом году мы получили рекордный урожай. В этом году площади под картофель уменьшились, а уборке мешает погода. Из-за этого впервые за долгое время оптовые цены в самый разгар уборочной кампании не снижаются – сейчас они примерно вдвое выше, чем год назад.
Поэтому если обычно в период массовой уборки картофеля (сентябрь-октябрь) происходило снижение цен, сейчас этого не наблюдается. Отпускная цена производителей на картофель сейчас составляет в среднем 25-32 руб. за кг, а в тот же период прошлого года в лучшем случае давали 12 руб. за кг, говорит Красильников.
Кроме того, в этом году есть определенный дефицит крупного картофеля (более 50 мм), который востребован прежде всего торговыми сетями. Некоторые торговые сети идут навстречу поставщикам и снижают требования к размерам клубней, отмечает эксперт.
При этом из-за избытка своего картофеля в 2023 году импорт в прошлом году снизился. А самый крупный импортер – Египет – сократил площади под картофель, ранее предназначенные для поставок на российский рынок, и оперативно переориентировался на рынок Европы. А на Дальний Восток удобнее завозить картофель из Китая: по данным “АБ-Центра”, за первое полугодие поставки из КНР выросли вчетверо.
Впрочем, доля импорта на российском рынке невелика: по данным Картофельного союза, для еды нам нужно около 8 млн тонн в год, которые обеспечены собственными ресурсами – как товарным сектором, так и личными подсобными хозяйствами. Причем на долю последних приходится более 50% объема производства картофеля.
Красильников добавляет, что с овощами “борщевого набора” проблем с урожаем в этом году нет: площади примерно соответствуют прошлогодним, а урожайность выше. По данным минсельхоза, на 19 сентября с начала года в организованном секторе собрано 2,5 млн тонн овощей открытого грунта – почти на 153 тыс. тонн больше, чем за тот же период 2023 года.
Источник