На нашей улице праздник! Организация объединенных наций (то бишь, ООН) приняла решение объявить 30 мая «Международным днем картофеля».
Планируется, что празднование будет ежегодным.
Мы, как верные картофелеводы и картофелеведы, этому очень рады и поздравляем всех наших коллег с появлением знакового профильного праздника мирового масштаба, и пусть у нас все получится, что планируем!
Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) также приветствовала решение ООН объявить «Международный день картофеля». Эта инициатива рассматривается как возможность повысить осведомленность о культуре, которую регулярно потребляют миллиарды людей и которая имеет глобальное значение для продовольственной безопасности и питания.
Поводом для проведения этого дня послужила «необходимость подчеркнуть важную роль картофеля в решении распространенных глобальных проблем, таких как отсутствие продовольственной безопасности, бедность и экологические угрозы». «Этот день прольет свет на значительную ценность картофеля — питательную, экономическую, экологическую и культурную», — заявила заместитель генерального директора ФАО Бет Бекдол.
В ФАО подчеркнули, что универсальность культуры и способность расти в различных условиях делают ее выгодным выбором. Картофель также является экологически чистой культурой, поскольку он производит более низкий уровень выбросов парниковых газов по сравнению с другими культурами.
За последнее десятилетие мировое производство картофеля увеличилось на 10%. Существует широкий спектр разнообразия картофеля: более 5000 улучшенных сортов.