Глобальный рынок переработанного картофеля будет расти более чем на 5 процентов в год

Каким будет размер рынка в течение прогнозного периода?

Динамика рынка и ландшафт клиентов

Рынок растет из-за таких факторов, как легкая доступность картофеля, изменение пищевых привычек в пользу продуктов питания, а также молодых людей, ищущих быстрые и питательные варианты. Картофельная промышленность поддерживается фермерами, использующими современные методы ведения сельского хозяйства и процессы модернизации. Ключевые игроки рынка реализуют стратегии органического роста и стратегии неорганического роста для расширения своего присутствия.

Инвестиционные возможности на рынке привлекают внимание, и такие аналитики, как Седрик Портер, подчеркивают потенциал сектора.

В целом, рынок движим желаемой целью удовлетворить потребности цепей питания и потребителей на жареный картофель и другие продукты. Наши исследователи проанализировали данные с 2022 годом в качестве базового года, а также ключевые факторы, тенденции и проблемы. Целостный анализ драйверов поможет компаниям усовершенствовать свои маркетинговые стратегии, чтобы получить конкурентное преимущество.

Ключевой драйвер рынка

Растущее внимание к расширению производственных возможностей для переработки картофеля, что, в частности, способствует росту рынка. Мировой рынок переживает значительный рост из-за растущего потребительского спроса на удобные закуски на ходу как в развитых, так и в тропических странах.

Компании расширяют свои производственные возможности для удовлетворения этого спроса, уделяя особое внимание замороженному картофелю для использования в ресторанах, гостиничных сетях, розничных секторах и ресторанах быстрого обслуживания. Технологически продвинутые страны-производители картофеля лидируют в этой тенденции: слияния и поглощения, совместные предприятия и географическая экспансия стимулируют рост.

Кроме того, эти продукты также находят место в оздоровительной среде, с применением в пищевых добавках, готовых блюдах и полуфабрикатах. Быстрая урбанизация и изменение предпочтений в еде способствуют росту рынка, уделяя особое внимание вегетарианским и веганским продуктам питания.

Проблемы со здоровьем, такие как гипертония, сердечно-сосудистые заболевания, рак, инсульт и ожирение, стимулируют спрос на пищевые масла без перелиров. Ключевыми игроками на рынке являются Kraft Heinz и NotCo. Поэтому ожидается, что эти факторы помогут росту рынка.

Значительная рыночная тенденция

Растущая известность онлайн-покупок является основной тенденцией на рынке. Рынок переработанного картофеля пережил значительный рост за последнее десятилетие из-за распространения электронной коммерции. Эта тенденция позволяет потребителям в развитых странах и тропических странах получить доступ к разнообразному ассортименту картофельных продуктов через онлайн-платформы.

Обработка картофеля включает в себя замороженный картофель, который популярен в ресторанах, гостиничных сетях и секторах розничной торговли. Страны-производители картофеля внедряют технологически передовые методологии земледелия и решения по хранению и транспортировке для удовлетворения растущего спроса на переработанный картофель. Проблемы со здоровьем, такие как гипертония, сердечно-сосудистые заболевания, рак, инсульт и ожирение, привели к переходу на вегетарианские, веганские продукты питания и пищевые добавки.

Рестораны быстрого обслуживания и приготовленные блюда, в том числе блюда, становятся все более популярными, особенно среди молодежи и тех, кто живет в быстро урбанизирующихся районах. Слияния и поглощения, совместные предприятия и географическое расширение таких компаний, как Kraft Heinz и NotCo, стимулируют инновации на рынке переработанного картофеля. Обработанные картофельные продукты, включая картофельные чипсы и картофель фри, выдаются в различных вкусах, а азиатские вкусы набирают популярность.

Эти продукты часто содержат много трансжиров и растительного масла, что может способствовать проблемам со здоровьем. Тем не менее, предпринимаются усилия по сокращению использования трансжиров и предложению более здоровых альтернатив. Межрегиональные вкусы и меняющиеся предпочтения в еде влияют на рынок, с акцентом на фаст-фуд и обработанные продукты. Поэтому ожидается, что эти факторы будут стимулировать рост рынка переработки картофеля в течение прогнозируемого периода.

Основная рыночная проблема

Строгое правительственное регулирование является серьезной проблемой, препятствующей росту рынка. Рынок переработанного картофеля включает в себя широкий спектр картофельных продуктов, включая замороженный картофель, готовые блюда и полуфабрикаты, как в развитых, так и в тропических странах. В развитых странах строгие правила, изданные такими агентствами, как Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов в США, влияют на производство, маркетинг и маркировку этих продуктов.

Тропические страны, сосредоточившись на методологиях выращивания картофеля и земледелия, также вносят значительный вклад в рынок. Переработка картофеля обслуживает различные сектора, такие как рестораны, гостиничные сети, розничная торговля, а также спортивная и оздоровительная среда.

Кроме того, с быстрой урбанизацией и изменением предпочтений в еде спрос на рестораны быстрого обслуживания, пищевые добавки и веганские или вегетарианские продукты питания растет. Слияния и поглощения, совместные предприятия и географическое расширение таких компаний, как Kraft Heinz и NotCo, еще больше формируют рыночный ландшафт.

Проблемы со здоровьем, связанные с гипертонией, сердечно-сосудистыми заболеваниями, раком, инсультом, ожирением и пищевыми маслами, богатыми трансжирами, способствуют необходимости в инновациях в области переработки, хранения и транспортировки картофеля. Таким образом, эти факторы могут препятствовать росту рынка переработки картофеля в течение прогнозируемого периода.

Ландшафт клиентов на ключевом рынке

Отчет о прогнозировании рынка включает в себя жизненный цикл внедрения рынка, охватывающий от стадии новатора до стадии отстающего. Он фокусируется на темпах принятия в разных регионах на основе проникновения. Кроме того, отчет также включает в себя ключевые критерии покупки и факторы чувствительности к ценам, чтобы помочь компаниям оценить и развить свои стратегии роста рынка и прогнозированияКлючевые компании и рыночная аналитика

Компании реализуют различные стратегии, такие как стратегические альянсы, партнерства, слияния и поглощения, географическое расширение и запуск продуктов/услуг, чтобы расширить свое присутствие на рынке.

Calbee Inc. - Компания производит и продает закуски на основе картофеля, муки, кукурузы и фасоли, а также крупы. Ключевые предложения компании включают обработанный картофель. Отчет об исследовании также включает в себя подробный анализ конкурентной среды рынка и информацию о 20 рыночных компаниях, в том числе:

• Компания Burts Snacks Ltd.
• Campbell Soup Co.
• Cooperatie Koninklijke Cosun UA
• Компания Farm Frites International B.V.
• Группа компаний Limagrain
• ООО "Айдахоан Фудс"
• Дж.Р. Short Milling Co.
• Дж.Р. Simplot Co.
• Kellogg Co.
• Компания Lamb Weston Holdings Inc.
• LENG DOR S.A.U.
• Компания McCain Foods Ltd.
• Компания Old Dutch Foods Ltd.
• Компания PepsiCo Inc.
• Компания Pfeifer and Langen GmbH and Co. КГ
• Королевский проспект
• ШВГ eG
• The Kraft Heinz Co.
• The Little Potato Co.

Качественный и количественный анализ компаний был проведен, чтобы помочь клиентам понять более широкую бизнес-среду, а также сильные и слабые стороны ключевых игроков рынка. Данные качественно анализируются, чтобы классифицировать компании как чистые, ориентированные на категории, ориентированные на отрасль и диверсифицированные; они количественно анализируются, чтобы классифицировать компании как доминирующие, ведущие, сильные, предварительные и слабые.

Сегментация Рынка

По каналу распространения Рост доли рынка в автономном сегменте будет значительным в течение прогнозируемого периода. Рынок пережил значительный рост, обусловленный расширением супермаркетов и гипермаркетов, таких как Aviko и Bavaria. Урбанизация и повышение уровня жизни стимулировали спрос на замороженные картофельные продукты, включая закуски и готовые блюда.В 2018 году оффлайн-сегмент был оценен в 120,00 миллиардов долларов США. Деятельность цепочки поставок была оптимизирована с помощью первичных исследовательских исследований и вторичных отдельных исследований. На коммерческую индустрию общественного питания, включая технологии переработки, повлияли сознание здоровья и окружающей среды, фитнес-тенденции и предприятия быстрого питания.

Картофель фри, картофельные чипсы, картофельные оладьи, дольки, картофельное пюре и другие продукты популярны в отелях, кафе, ресторанах быстрого обслуживания и в сегменте закусок. Благоприятные климатические и почвенные условия также способствовали росту рынка переработки. Удобная упаковка и плотный график привели потребительские предпочтения в отношении готовых блюд, чипсов и закусок. Обезвоженный картофель также набирает популярность на рынке. Таким образом, все эти факторы будут способствовать росту сегмента в течение прогнозируемого периодаПо оценкам, Азиатско-Тихоокеанский регион внесет 30% в рост мирового рынка в течение прогнозируемого периода. Аналитики Technavio подробно объяснили региональные тенденции и факторы, которые формируют рынок в течение прогнозируемого периода.

Еще одним регионом, предлагающим значительные возможности роста поставщикам, является Северная Америка. Промышленность в Северной Америке сосредоточена на чипсах и закусках, поскольку потребительский спрос на быстрые и удобные пищевые решения продолжает расти. Картофельные продукты, включая супы, подливы, хлебобулочные изделия и десерты, остаются популярными в каналах общественного питания и доставки еды.

Тем не менее, рынок сталкивается с проблемами из-за повышения осведомленности о здоровье, что заставляет потребителей выбирать альтернативы, такие как орехи, ягоды, крупы и йогурт. Компании должны внедрять инновации и предлагать улучшенный вкус и качество своей продукции, сохраняя при этом конкурентоспособные цены. Пищевые добавки играют решающую роль в повышении вкуса и срока годности картофельных продуктов.

Обзор сегмента

Отчет об исследовании рынка содержит исчерпывающие данные (региональный сегментный анализ) с прогнозами и оценками в миллиардах долларов США за период 2024-2028 годов, а также исторические данные за 2018 - 2022 годы для следующих сегментов.

• Перспективный канал распространения
  • Офлайн
  • онлайн
• Перспективы продукта
  • Картофельные чипсы
  • Картофельные хлопья
  • Картофельный крахмал
  • Замороженный картофель фри
  • ДРУГОЕ
• Перспектива конечного пользователя
  • Сектор общественного питания
  • Сектор розничной торговли
  • Промышленный сектор
• Прогноз региона
  • Северная Америка
    • США
    • Канада
  • ЕВРОПА
    • В Великобритании
    • Германия
    • Франция
    • Остальная часть Европы
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Индия
• Ближний Восток и Африка
  • Саудовская Аравия
  • ЮАР
  • Остальная часть Ближнего Востока и Африки
• Южная Америка
  • Чили
  • Бразилия
  • Аргентина

Обзор аналитика рынка

На рынок влияют различные факторы, включая спрос со стороны ресторанов с полным спектром услуг и гостиничной индустрии на удобные готовые и приготовленные блюда. Такие публикации, как журнал World Potato Markets, отслеживают тенденции в отрасли, включая влияние таких событий, как вспышка коронавируса.

Кроме того, ведущие игроки рынка сосредоточены на инновационных продуктах, что приводит к внедрению патентов в этом секторе. Рекламные мероприятия и маркетинг в социальных сетях ведущих игроков рынка переработки картофеля играют решающую роль в продвижении готовых к приготовлению картофельных продуктов и привлечении потребителей, включая вегетарианцев и веганов, которые ищут преимущества для здоровья и предпочитают вегетарианские и веганские блюда, чтобы снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, связанных с транс-жирами и холестерином ЛПНП, который содержится в жареных закусках.

Табличный материал по теме внизу.

источник
Технавио